(*) Equipo Biodiversidad del Proyecto Nuestras Costas, Nuestro Futuro.
En las costas de La Guaira, Venezuela, hay algo más que paisaje y biodiversidad: hay una oportunidad concreta para repensar cómo nos alimentamos y cómo aprovechamos nuestros recursos naturales.
Varias especies de algas con alto valor nutricional que podrían convertirse en aliadas clave para la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible local han sido identificadas en esta zona.
Más allá de los datos científicos, lo interesante es lo que estos resultados nos invitan a imaginar: ¿y si soluciones a problemas complejos ya están presentes en nuestros ecosistemas, esperando ser valoradas?
Lugares como Urama y La Sabana destacan por su riqueza, con presencia de algas rojas, verdes y pardas. Pero no se trata solo de diversidad; algunas de estas especies tienen propiedades nutricionales sorprendentes:
– Contienen hasta diez veces más hierro que la espinaca
– Superan a muchos lácteos en calcio
– Aportan proteínas de alta calidad, fibra y compuestos antioxidantes.
Esto abre la puerta no solo al consumo humano, sino también a su uso en alimentación animal.
Pero el potencial de estas algas va mucho más allá del plato. Algunas especies pueden mejorar suelos agrícolas, reducir el uso de agroquímicos o incluso ayudar a limpiar aguas contaminadas al absorber nutrientes y metales pesados. Otras, han mostrado capacidad para reducir emisiones de metano en el ganado, un tema clave en la agenda climática.
En conjunto, estos hallazgos conectan tres dimensiones que rara vez se abordan de forma integrada: alimentación, ambiente y economía local. Las algas no solo capturan carbono y contribuyen a mitigar el cambio climático, también pueden generar nuevas oportunidades productivas para comunidades costeras, combinando conocimiento científico con saberes tradicionales.
Este tipo de iniciativas nos deja una reflexión importante: avanzar hacia la sostenibilidad no siempre implica buscar soluciones complejas o lejanas. A veces, significa mirar con nuevos ojos lo que ya tenemos cerca, entender su valor y gestionarlo de forma responsable.
Tal vez la próxima gran innovación en seguridad alimentaria no venga de un laboratorio distante, sino de nuestras propias costas.
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(*) Biólogos Mayra García, Agustín Quijada, Enrique Martínez y Zoila Martínez y los ingenieros ambientales José Vivas, Hyrom Briceño, Rodnely Montero y Fernándo Jiménez. Más información: https://vitalis.net/nuestras-costas-nuestro-futuro/
