Nota de Prensa, Caracas 10 de octubre 2019
Por Heidy Ramírez S.
La
declaración del Ávila, documento resultado de dos días de disertaciones en
materia de cambio climático, agricultura y seguridad alimentaria expone que
Venezuela como país petrolero enfrenta desafíos complejos que demandan la toma
de decisiones precisas y asertivas apoyadas en un robusto apoyo
técnico-científico para el diseño de estrategias y acciones enfocadas a la
mitigación y adaptación.
Es
una tarea a la cual los investigadores y científicos se comprometen a seguir
respaldando incluso con la creación de un Observatorio Nacional del Cambio
Climático, que además sería clave para la tan esperada ley que está en proceso
de redacción en manos del Poder Legislativo.
Estas ideas fueron producto del III Simposio de Cambio Climático, Agricultura y Seguridad Alimentaria llevado a cabo en Caracas los días 8 y 9 de octubre bajo la dirección de la Academia de Ciencias Físicas, Matemáticas y Naturales (Acfiman) y con el apoyo de la Academia Nacional de Ingeniería y Hábitat (Anihven), la Universidad Central de Venezuela (UCV), la Universidad Simón Bolívar (USB) y la Universidad Metropolitana (Unimet).
Las
conferencias magistrales y ponencias de este encuentro dejaron ver que si bien
el país atraviesa una de las crisis económico-política más compleja de su
historia cuenta con un potencial humano invaluable que pese a las carencias se
mantiene en estudio constante ofreciendo datos y en disposición a contribuir al
desarrollo. Los estudios de este simposio son insumo de primera mano para el
diseño de políticas públicas que disminuirían en buena medida los efectos que
innegablemente tiene y tendrá el cambio climático en la vida del venezolano,
sin distinción de ningún tipo.
En la
instalación del evento, Benjamín Sharifker, rector de la Unimet, expuso que el cambio climático sin duda debe
mucho a la actividad humana y al consumo de combustibles fósiles, por lo cual
ya muchos países se habían volcado al uso de energías alternativas, realidad
que presiona la reconversión de la economía petrolera. En este sentido
Venezuela tiene la gran responsabilidad de reenfocar la explotación de sus
recursos. También el científico Ismardo Bonalde primer vicepresidente de la
Acfiman al hacer recuento de los simposios anteriores y otras actividades
relacionadas con cambio climático organizadas por la institución, hizo un
llamado al actual gobierno y a los que le sigan a invertir en la investigación
científica como base de la promoción del desarrollo del país.
La seguridad alimentaria, un problema de poder y de pobreza
Una de
las conferencias de apertura correspondió al académico (Acfiman) Carlos Machado
Allison, quien expuso que un elemento clave para hablar de cambio climático en Venezuela es el derecho a
la propiedad. “Si no se es dueño del suelo que se cultiva el agricultor piensa
en el provecho de un día y no en el futuro. Donde hay firmes derechos de
propiedad existe seguridad alimentaria, riqueza y procura de soluciones
ambientales”.
El
tema según Machado no es atendido por el Gobierno y en la opinión pública el
cambio climático no va más allá del uso de las bolsas plásticas y el deshielo
en los polos, pero en el resto del mundo ya se están dando importantes pasos
apoyados por tecnología de vanguardia que no se conocen ni se tienen no solo en
Venezuela sino en buena parte de Latinoamérica. En lo que respecta a seguridad
alimentaria, se trata de procurar producir, procesar y distribuir suficientes
alimentos para una población pero que también ésta tenga la posibilidad de
adquirirlos, lo que demanda una economía sana con acceso a los bienes y
servicios. A su criterio en agricultura se requerirá cambiar algunos cultivos
por otros porque variarán las condiciones climáticas, igual la ganadería tendrá
que adaptarse a nuevos ciclos de agua.
El reto de alimentar al mundo y la pérdida de alimentos
En
materia de seguridad alimentaria algunas de las ponencias se enfocaron al
aumento de la capacidad de producción de las plantas y a la optimización de uso
de recursos. Pero también se habló de la pérdida de alimentos calculada en 1300
millones de toneladas anuales por problemas de capacitación, educación y
gerencia lo que a la vez conlleva a gasto innecesario agua, energía y
agroquímicos para obtenerlos.
En
opinión de los expertos la producción actual de alimentos es suficiente para la
humanidad pero las pérdidas son desmedidas. De allí que sean desafíos aspectos
como calidad de las cosechas, calidad de transporte procesamiento y empaque,
infraestructura vial, inteligencia de mercados, administración de inventarios,
conocimiento de las cadenas agroalimentarias y del consumidor final. El complejo
sistema agroalimentario requiere un importante gasto de agua, ocupa alrededor
de 5 mil millones de hectáreas, es responsable del 13,5% de las emisiones de
CO2, utiliza más de 200 millones de toneladas de fertilizantes y consume entre
el 15 y 25% de la energía fósil disponible. De cara al futuro (2050) se espera
un incremento del 34% de la población mundial, concentrada mayormente en las
grandes ciudades y se pronostica que se requerirá cerca de un 70% más de
alimentos. Por todo lo anterior, es crucial promover en los países no solo el
desarrollo de habilidades para producir y consumir mejor ante la esperada
evolución humana sino también para hacer frente a las alteraciones que vendrán
por los cambios ambientales.
La ciencia puede tener gran parte de las respuestas
Así
como en otras etapas de la historia del mundo, la actual más que presentar un
escenario catastrófico, invita a un reordenamiento. Eduardo Buroz, profesor,
investigador y miembro también de las Academias propone pensar más en un
escenario de alerta y de acciones más que uno fatal ante el cambio climático.
“Debemos prestar atención al manejo de los acuíferos y suelos, buscar
variedades más resistentes en agricultura y ganadería, mantener las líneas de
investigación de las universidades adaptadas a nuestra realidad y empezar a
imaginar los sistemas de producción que necesitaremos dentro de veinte años.
Todo ello participando en los planes globales de adaptación frente al cambio
climático teniendo claro que es un problema mundial”. Al respecto, Nelson
Hernández de la Anihven en su
conferencia sobre el uso de la energía en la cadena alimentaria, propuso
buscar modelos alternativos que sean capaces de producir alimentos para todos,
desde la eficiencia energética, biológica y económica. “Un modelo
multifuncional, creativo y atractivo que permita la participación individual y
colectiva en la construcción eficiente del insumo de nutrientes que se necesita
para la continuidad de la vida”. Lógicamente esto comprende un sinfín de
opciones, como las planteadas en las ponencias de este simposio, que abarcan
retomar conocimientos ancestrales en materia de producción, promover especies
autóctonas, educar a la población en la conservación ambiental y nuevos modos
de obtención de alimentos, reacondicionar los suelos para la producción, buscar
energías alternativas, lograr enfoques multidisciplinarios en las
investigaciones y hacer sinergia con expertos y tecnologías de otras latitudes.
El
punto final lo pondrá la capacidad de llegar a un consenso. Tal como comentó en
su conferencia el profesor Rafael Rodríguez, investigador de la Universidad
Centrooccidental Lisandro Alvarado (UCLA), el gran desafío estará en la
articulación de los expertos y enfoques de investigación en materia de cambio
climático con los tomadores de decisiones. En un contexto donde existen
conflictos entre los intereses a corto y largo plazo y los problemas se
interpretan de forma diferente según las inclinaciones de cada grupo toca mucho
trabajo por hacer para llegar al ideal que es tener a todo un país enfocado al
logro de un objetivo común frente a una amenaza global ya innegable.
Para más información sobre la Acfiman (@acfimanve) puede consultarse su
página web: https://acfiman.org y para conocer el
programa de ponencias que se desarrolló en el simposio así como los
investigadores relacionados se puede consultar el enlace: https://acfiman.org/2019/09/04/simposio-cambio-climatico/
