El Día Internacional de la Conciencia sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos se celebra el 29 de septiembre. La Asamblea General de las Naciones Unidas lo declaró en 2019 con el objetivo de concientizar sobre la importancia de reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos.

La FAO estima que alrededor de un tercio de los alimentos que se producen en el mundo se pierden o desperdician entre el productor y el consumidor.

Algunas de las causas del desperdicio de alimentos son:
Mal tiempo, Problemas de procesamiento, Sobreproducción, Mercados inestables, Sobrecompra, Mala planificación.

Algunas recomendaciones para evitar el desperdicio de alimentos son:
- Planificar un menú semanal
- Hacer una lista de la compra
- Almacenar los alimentos adecuadamente
- Diferenciar entre la fecha de caducidad y la de consumo preferente
- Congelar correctamente los alimentos
- Calcular las cantidades adecuadamente.