Por Julian Rimeri (*)

El medio ambiente es un tema muy importante en la agenda de las empresas e instituciones. Hoy en d铆a el cuidado y preservaci贸n del patrimonio natural es un punto clave que se incorpora en las tareas diarias de los empresarios ya que se trata de una forma de mirar hacia el futuro garantizando la protecci贸n del entorno sin dejar de lado el aspecto econ贸mico-productivo que persiguen.

Diferentes pa铆ses de Latinoam茅rica ya trabajan en pos del cuidado del ambiente, contando como base diferentes proyectos que integran la tecnolog铆a, los recursos renovables y la sociedad. El foco hoy en la regi贸n est谩 puesto en los manglares, un tipo de ecosistema creado de manera natural en zonas tropicales, donde la humedad, la extensa vegetaci贸n y la combinaci贸n de especies animales hacen de este fen贸meno algo digno de preservar. Los manglares m谩s grandes y conocidos a nivel mundial est谩n en la cuenca del r铆o Amazonas, el cual atraviesa Per煤, Colombia y Brasil.

Son muchas ya las organizaciones de Latinoam茅rica que cuentan con proyectos de preservaci贸n y cuidado de los manglares por tratarse de un espacio enteramente natural que, poco a poco, se est谩 reduciendo por el crecimiento de la poblaci贸n y el avance de la tecnolog铆a sobre las zonas propias de este tipo de ecosistema.

En Argentina existen diferentes proyectos de cuidado ambiental. Es el caso de Porta Hermanos, una empresa cordobesa que mediante la implementaci贸n de la biotecnolog铆a, han logrado producir alcoholes y derivados aprovechando al m谩ximo los recursos naturales y optimizar la materia prima a partir de subproductos, como alimento animal de calidad y con alto valor nutricional.

Ecuador tambi茅n toma la delantera en este sentido a trav茅s de la implementaci贸n de la Ley de Gesti贸n Ambiental. Esta ley declara de inter茅s p煤blico la preservaci贸n del medio ambiente mediante el desarrollo sostenido de pol铆ticas p煤blicas y decisiones estrat茅gicas del Gobierno.

M茅xico, por su parte, puso en vigencia la Ley General del Equilibrio Ecol贸gico, orientada al cuidado del ecosistema, del medio ambiente y, en consecuencia, de la calidad de vida de los ciudadanos mexicanos.

No menos importante es el lugar de Bolivia en este sentido: desde el a帽o 2012 Bolivia sum贸 a sus pol铆ticas de cuidado del ecosistema la Ley de la Madre Tierra. Esta normativa ajusta el control respecto a la protecci贸n de la naturaleza y determina la utilizaci贸n de los recursos naturales partiendo de la base de un equilibrio entre desarrollo y cuidado del medio natural.

Estas disposiciones en toda Latinoam茅rica marcaron el inicio de una forma de vinculaci贸n con el medio ambiente que involucra desde a las personas en sus h谩bitos cotidianos hasta las grandes empresas y el desarrollo de proyectos de cuidado ambiental considerando los intereses econ贸micos de sus actividades.

Este aspecto es el que rige para la Pol铆tica Ambiental seg煤n las normas ISO 14001. Este tipo de normativa es clave para el desenvolvimiento de la empresa frente al entorno donde se encuentra, para garantizar el cuidado del ecosistema, la optimizaci贸n de los recursos y la sostenibilidad. Las empresas pueden optar de manera voluntaria la certificaci贸n para establecer un Sistema de Gesti贸n Ambiental. Pensando en el futuro social y la preservaci贸n natural, empresas como Porta Hermanos, optaron por certificarse bajo estas normas internacionales.

Esta pol铆tica estipula la implementaci贸n de un sistema cuidado y riguroso de gesti贸n ambiental, rigiendo las normativas generales para la planificaci贸n del sistema, orientando a todas las empresas hacia la mejora del comportamiento respecto al medio ambiente y la prevenci贸n de la contaminaci贸n del entorno.


(*) Analista de Investigaci贸n y Desarrollo Porta. Micriobi贸logo, doctorado en Ciencias Qu铆micas. Experiencia en investigaci贸n de Ciencia y Tecnolog铆a de Alimentos, participando en grandes proyectos de Investigaci贸n. Docente de la carrera de Ingenier铆a Qu铆mica. guestblogginggen

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